当前热点-食博时光 | 创新创造绽放食品名城多彩魅力
2023-05-24 08:59:34 来源: 漯河日报
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“竟然有这么多人来看灯光秀,真的比过年还热闹!”5月19日晚,在红枫广场春灯会活动现场,人头攒动、气氛热烈,前来观看元宇宙灯光秀的游客赞不绝口,纷纷拿出手机,记录这难忘的一刻。

《今朝漯河》形象宣传片的火爆出圈大大激发了市民对这座城市的自豪感和幸福感,“食嗨漯河”春灯会持续举办为广大游客献上一场场精彩纷呈的视觉盛宴……第二十届中国(漯河)食品博览会已经闭幕,但围绕食博会开展的一系列活动仍如火如荼地进行着。各个活动现场人潮涌动、激情澎湃。这座中原水城正借助丰富多样的美食、创新创造的热情向人们展示她独具魅力的烟火气。

北舞渡胡辣汤、繁城牛肉、漯河烧鸡等一道道名吃名菜拼凑起我市丰富多彩的美食地图;双汇、卫龙、南街村等一个个享誉中外的食品名牌在我市食品产业链条上闪闪发光……围绕“优势再造、形神兼备”,聚焦中原食品实验室、未来食品、“大食物观”、美食文化重塑、“农食融合”、食品生态、云端食品、沙澧河食品文化展示、食品安全、美食城建设等,我市全面开启推动食品名城品质提升和转型升级之旅,让食品名城的内涵更加丰富。

近年来,我市坚持“文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来”,招引和培育了一批规模大、实力强的现代化食品企业,打造了漯湾古镇、食尚年华田园综合体等一系列休闲旅游打卡地,借助中原食品实验室、河南省食品加工中试基地、漯河市食品产业公共研发平台以及高水平高职院校建设汇聚了一批国家级教学科研创新团队,高标准推进食品名城、创新之城、幸福之城建设。

聚焦创新之城建设,中原食品实验室在短短八个月时间拔地而起,汇聚了一大批科学家和科研人员,刷新了漯河创新创造的速度,展示了我市支持创新的信心和决心。重点强化中原食品实验室龙头引领作用,加快构建“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”六位一体的全链条科研转化体系,实现人才集聚、平台建设、机制贯通、成果转化和产业孵化为一体,为现代化漯河建设提供重要支撑。今年食博会上,在未来食品展区,由中原食品实验室院士团队最新研发、名为“快乐酸奶”的专利产品引起了大家的关注。

盛大活动气氛会逐渐淡去,但市民对这座城市的热爱却愈发真挚。“这几年家乡的变化确实很大,生活在这座城市,幸福感满满的。”不少市民表示。

漯河日报全媒体记者 高雪茵

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