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5月15日，中国工程院“特殊风味物质识别与产业发展战略研究”战略与咨询项目结题会在中原食品实验室召开。中国工程院院士谢剑平出席并作结题汇报。中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政出席。河南省科技厅副厅长潘刚作总结讲话。

会上，谢剑平及项目组成员围绕“特殊风味物质识别与产业发展战略研究”项目，从不同角度作了4篇结题汇报。专家组认真听取汇报，审阅项目资料，对项目质询答疑，提出意见和建议，并对项目作出评价。与会专家一致认为，该项目调研充分、定位准确、研究深入，研究报告和咨询建议对风味产业发展具有战略性指导意义，完成了考核指标并取得了预期成果，同意该项目结题。

潘刚希望与会院士、专家经常来河南、中原食品实验室考察指导，加强对接合作，推动科研成果转化，促进河南食品产业高质量发展。

谢剑平代表项目组对参与本次验收评审的各位专家表示衷心感谢，表示团队将认真听取专家意见，进一步完善研究报告，为食品产业发展贡献力量。

本次结题会共有7名中国工程院院士、12名专家教授、8名科学家参加。

漯河日报全媒体记者 刘丹 姚肖

统筹 王辉

审读 王俊方