6月14日上午，一辆辆载满小麦的卡车驶进舞阳县莲花镇舞莲面粉有限责任公司（简称舞莲面粉）院内。

大门口的自动扦样机插进车厢，对小麦分层取样后进行自动化分析，检测小麦的品质。

【资料图】

“通过自动扦样机、自动化控制系统、在线检测系统、原粮以质定价系统，小麦入库实现了进厂检测、化验、定级、定价、过磅等信息全程在线监控。”舞莲面粉总经理杨帅说，“大宗物料管理系统自动采集原料检测化验、自动定价结算，避免人为作弊，有效保障了粮农和公司的利益。”

小麦入库让人大开眼界。卸粮采用现代化液压翻板装备，全程不用人工辅助。麦子被分为不同的等级，在设备的操控下自动进入相应的原粮仓。面粉生产过程中，工作人员在电脑控制台前设定好数据后，原粮仓下的电脑配麦器会根据生产需要自动选择不同等级的小麦。

2019年12月至2021年12月，舞莲面粉投资1.1亿元，引进先进的瑞士布勒磨粉机，建成日加工面粉600吨的现代化、智能化、数字化大型绿色生产基地。整个生产过程不需要人工，十余层楼高的生产车间变成了繁忙的“无人车间”。

记者看到，在面粉生产环节，只有两名工人在智能化调度中心操控。生产设备的分布式集中控制系统，能够实时控制面粉的生产管理、质量管理、安全管理、库存管理等，并监控生产线运行状态。目前，该公司的自动化设备占全部设备的98%，实现100%联网，数据自动采集率达99%。

小麦从出仓到加工成粉，实现了无尘全封闭。面粉加工工艺采用日韩技术，全程自动对小麦进行精配、除尘、筛选、研磨、刷麸等分层加工。一粒麦子要经过50多道工序才能磨成面粉。

在成品包装环节，舞莲面粉以码垛机器人代替人工，通过持续信息化、智能化改造升级，大大提升了生产效率和产品质量，实现成本精细化管控。

“好设备加工出好面粉。先进设备生产出的多种面粉，有效满足了市场需求。产品在市场中展现出超强的竞争力。”杨帅说，目前，公司的生产工艺居全国面粉加工行业前列。

近年来，舞莲面粉先后通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，先后获得河南省粮油企业50强、河南省文明诚信企业、河南省放心粮油加工企业、河南省农业产业化重点龙头企业等荣誉称号及漯河市市长质量奖。

漯河日报全媒体记者 齐国霞